Italiaans

Gevulde makreelfilet is een geweldige manier om je culinaire vaardigheden te tonen en indruk te maken op je gasten. Makreel is een vissoort die gewoonlijk in de oceaan wordt aangetroffen. Hij staat bekend om zijn vette vlees en sterke smaak.…

Spaghetti met rode peper is een heerlijk, makkelijk te maken Italiaans gerecht. Ik weet wat je denkt, spaghetti met rode peper? Dat is raar. Maar geloof me, het is heerlijk. Ik ben geen grote fan van rode peper, maar als…

Veldsla en limoen is een heerlijk bijgerecht voor een zomerse BBQ of potluck. Het is licht, verfrissend, en kan van tevoren worden gemaakt. Plus, het is altijd een hit bij zowel kinderen als volwassenen. En wat past er beter bij…

Een stuk kalfsvlees met sla klinkt misschien niet als het meest opwindende gerecht, maar Lattuga stammetje met kalfsvlees is in feite een zeer populaire en heerlijke maaltijd in Italië. Dit gerecht is een heerlijke en makkelijke manier om van kalfsvlees…

Een van mijn favoriete makkelijke kiprecepten is deze kipfilet met Parmezaanse kaas en dressing. Het is een snelle, gezonde en heerlijke maaltijd waar het hele gezin van zal smullen. Plus, het is perfect voor die drukke doordeweekse avonden wanneer je…

Orecchiette met cime di rapa is een eenvoudig maar heerlijk pastagerecht. Dit gerecht is een goed voorbeeld van de manier waarop Italianen het beste maken van eenvoudige ingrediënten en het leven. Orecchiette, wat ‘kleine oortjes’ betekent in het Italiaans, is…

Het is bijna lente en dat betekent warmer weer en lichtere desserts. Deze crème brulee met koffiesmaak is het perfecte dessert voor een lentedag. Het heeft een lichte koffiesmaak die niet te overheersend is, en de zoetheid van de vla…

Weet je wat beter is dan gewone mozzarella stokjes? Gefrituurde mozzarella. Dit gerecht is een favoriet onder kaasliefhebbers en is te vinden bij de meeste Italiaanse restaurants. Als je iets nieuws wilt proberen, of gewoon een lekker tussendoortje wilt, is…

Elicoidali met gorgonzola en pistache is het perfecte voorbeeld van hoe eenvoudige ingrediënten kunnen samenkomen om iets bijzonders te creëren. Elicoidali zijn een pastasoort die lijkt op macaroni, maar met een twist. Het Italiaanse woord ‘elica’ betekent spiraal en daarom…

Het is een combinatie waar je misschien niet eerder aan gedacht hebt, maar ei in hemdje met spinazie is een gerecht dat steeds populairder wordt. Het is een eenvoudig gerecht om te maken, en het zit boordevol voedingsstoffen en smaak.…

Er gaat niets boven een klassiek comfortgerecht, en voor veel mensen betekent dat gehaktballen in tomatensaus. Dit gerecht is eenvoudig te maken en kan gemakkelijk aan je smaak worden aangepast. Of je je gehaktballen nu graag met een beetje pit…

Trek in iets hartigs maar niet te zwaar? Dit gerecht is perfect voor jou! Ik ben altijd op zoek naar nieuwe en interessante manieren om aardappelen te koken, en dit recept voor gebakken aardappelen met pancetta is zeker een van…