Weet je wat beter is dan gewone mozzarella stokjes? Gefrituurde mozzarella. Dit gerecht is een favoriet onder kaasliefhebbers en is te vinden bij de meeste Italiaanse restaurants. Als je iets nieuws wilt proberen, of gewoon een lekker tussendoortje wilt, is gefrituurde mozzarella een geweldige optie. Gefrituurde mozzarella is een gerecht dat oorspronkelijk uit Italië komt. Het wordt gemaakt door mozzarella kaas in broodkruimels en ei te wentelen, en dan te frituren tot de buitenkant krokant is en de binnenkant kleverig. Gefrituurde mozzarella wordt vaak geserveerd als voorgerecht of bijgerecht en is een van de populairste voorgerechten in restaurants. Het is een heerlijke en makkelijk te maken snack waar iedereen van kan genieten.
Categorie: Voorgerecht
Gemiddelde bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Streek: Italië
Kosten: laag
- Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gram mozzarella
- 200 gram meel
- 2 eieren
- 300 gram paneermeel
- Zonnebloem olie
- Zout en peper
- Bereidingswijze
- Klop de eieren in een kom, met een snufje zout.
- Laat de mozzarella uitlekken, droog ze af, en meng ze met meel, daarna in de geklopte eieren, en tenslotte in de paneermeel.
- Bak de mozzarella in een pan met warme olie tot ze goudbruin zijn. Droog ze af voor het serveren.
Wil je meer lekkere voorgerechten?
