Vegetarisch

Komkommersoep is een verfrissende en gezonde soep die perfect is voor de zomer of wanneer je een lichte maaltijd nodig hebt. Het is gemakkelijk te maken en kan zelfs van tevoren worden gemaakt. Deze soep kan gekoeld of op kamertemperatuur…

Het is bijna lente en dat betekent warmer weer en lichtere desserts. Deze crème brulee met koffiesmaak is het perfecte dessert voor een lentedag. Het heeft een lichte koffiesmaak die niet te overheersend is, en de zoetheid van de vla…

Weet je wat beter is dan gewone mozzarella stokjes? Gefrituurde mozzarella. Dit gerecht is een favoriet onder kaasliefhebbers en is te vinden bij de meeste Italiaanse restaurants. Als je iets nieuws wilt proberen, of gewoon een lekker tussendoortje wilt, is…

Elicoidali met gorgonzola en pistache is het perfecte voorbeeld van hoe eenvoudige ingrediënten kunnen samenkomen om iets bijzonders te creëren. Elicoidali zijn een pastasoort die lijkt op macaroni, maar met een twist. Het Italiaanse woord ‘elica’ betekent spiraal en daarom…

Franse uiensoep is een heerlijke en makkelijke soep om te maken. Hij is ook heel veelzijdig, want hij kan met verschillende soorten uien en kaas worden gemaakt en wordt gegarneerd met croutons (in dit geval met stokbrood). Deze soep is…

Courgettesoep of zucchini soep is een geweldige manier om courgettes uit je tuin of van de boerenmarkt te gebruiken. Het is eenvoudig te maken en kan warm of koud worden geserveerd. Dus je kunt hem van tevoren maken en in…