Er is tegenwoordig een breed scala aan bakspullen op de markt. Ben je een hobbykok of een professionele kok, je hebt hoe dan ook bakspullen nodig wanneer je wilt gaan bakken. Bakken is een leuk hobby maar het kan óók erg nuttig zijn om op een creatieve manier bezig te blijven. Zo kun je de lekkerste taarten en koekjes bakken die je dan bijvoorbeeld tijdens een feestje kunt serveren.
Bakbenodigdheden zijn de materialen of ingrediënten die je nodig hebt om te bakken. Het kan zijn dat je alleen wat meel en suiker nodig hebt, maar voor sommige gerechten heb je speciale benodigdheden nodig. Denk bijvoorbeeld aan een cakevorm, bakpapier of een spuitzak. Als je gaat bakken is het belangrijk om van tevoren te checken wat je allemaal nodig hebt zodat je niet halverwege het bakproces hoeft te stoppen om iets te halen. Maar wat zijn nou de beste bakspullen?
Roestvrijstalen kommenset
De laatste tijd horen wij veel over plastic en microplastic. Ook dat het schadelijk kan zijn voor je gezondheid en voor het milieu. Daarom vermijden wij zo veel mogelijk plastic in de keuken. Een kommenset is vrijwel onmisbaar in elke keuken. Vooral voor het bakken zijn deze kommen enorm handig. Denk eens aan de slagroom die je makkelijk op kunt kloppen in een kom. Vaak zijn kommen gemaakt van plastic. Dat is nou precies hetgeen wat wij zo veel mogelijk willen vermijden. Gelukkig zijn kommen ook gemaakt van andere materialen zoals roestvrij staal. Een roestvrijstalen kom is een enorme aanrader omdat het luxe oogt, makkelijk te gebruiken is en is ook nog eens eenvoudig schoon te maken met de hand of in de vaatwasser.
Keukenmixer
Om jou veel tijd en moeite te besparen zijn keukenmixers de leven in geroepen. In het vorige kopje hadden we het over het kloppen van slagroom. De kans is groot dat je meteen dacht aan het kloppen van slagroom met de hand. Dat hoeft in praktijk niet zo te zijn, tenzij je het wilt uiteraard 🙂 Bij een keukenmixer kan je al snel aan de bekende KitchenAid denken. De KitchenAid keukenmixer kan snel beslag en zelfs deeg voor je mixen terwijl jij nog kort met andere dingen bezig bent. Zo wordt het bereiden van cakes en andere baksels fors makkelijker.
Keukenweegschaal
Bakken vergt precisie. Enorm veel precisie. Tijdens het koken kun je een beetje meer of minder ingrediënten gebruiken. Een tomaatje meer of minder in een gerecht maakt meestal niet zo heel veel uit en is improviseren juist aangemoedigd. Zo verken je immers je culinaire grenzen. Dit is met bakken heel anders, vooral wanneer het om het bakken van taarten gaat. Een paar eetlepels te veel meel kan al tot hele andere smaakervaringen leiden. Daarom is het vaak belangrijk om niet veel af te wijken van een recept. Houd je aan de hoeveelheden. Een keukenweegschaal kan je hier enorm goed bij helpen. Het is soms immers moeilijk om bepaalde grammages uit de losse pols te doen. Een keukenweegschaal is daarom je grootste vriend.
